Le Caneton（ル・カネトン）は、鴨・フォアグラ料理を中心としたカジュアルフレンチ。

歴史ある寺社が点在し、空堀商店街や長屋など、レトロな街並みの大阪・谷町六丁目。谷町筋から東へ徒歩1分、一軒家をリノベーションして生まれたフランス料理店です。

定番の鴨・フォアグラのほか、全国からの厳選素材を使用し、秋・冬にはジビエも登場。ボルドー・ブルゴーニュを中心とした700本から、ソムリエがベストワインをお選びします。お食事のほか、カウンターで料理とグラスワインの2軒目・ワインバー使いも承ります。

・雑誌「料理通信」6月号「絶対作れる！挑戦レシピ」特集に掲載いただきました。
　豚肩ロース肉の低温調理レシピを公開しています。

・雑誌「エスクァイア　日本版」6月号「モア・ザン・ビストロ」特集に掲載いただきました。

・ブログ「Le Caneton 仔鴨の日々」も、ぜひご覧ください。